Posts tagged "隙頂"

               
阿里山交通2020 如何從嘉義高鐵站出發至阿里山,看這篇就知道! 在通往阿里山的路上,你渴望將心中的星辰化成旅途中的風景,將殷切期盼的自由能成為映照在眼簾中的雲海;將外在的紛擾雜沓交付給山脈,將冒險的精神成為踏步向前行的的契機。然而要規劃好一趟行程,旅行知識為不可或缺一項要點,在此整理出從嘉義高鐵站,出發至阿里山國家森林遊樂區的交通資訊。紀錄著沿途能停靠的風景,讓阿里山的景致如舞台簾幕般一場一場的變化,成為路途中的絕佳指南。 阿里山交通2020 | 嘉義高鐵站到阿里山的交通指南 ▲嘉義高鐵站▲@gary91602000 從嘉義高鐵站出發,唯一能到的阿里山大眾運輸工具: 【阿里山線-A線】;從「嘉義縣高鐵站」2號出口7號月台便能搭乘台灣好行【阿里山線-A線7329A】通往阿里山。 從高鐵嘉義站出發,路邊沿途停靠:頂六國小 ➟ 吳鳳廟 ➟ 觸口遊客中心 ➟ 愛情大草原 ➟觸口 ➟龍美 ➟ 隙頂 ➟ 巃頭坪 ➟ 石棹 ➟ 十字村 ➟ 青年活動中心 ➟
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隙頂美食 「仙井咖啡館」是由返鄉的范姵甯、范書易姐弟經營,「仙井」之名來自他們老家茶園附近的景點「仙井瀑布」。 隙頂位於阿里山半山腰,因特殊地形與氣候,使得秋冬時節的隙頂二延平步道,雲海景觀遠近馳名,而隙頂也是阿里山一處知名的茶產區,海拔約在一千三百公尺左右,生長在在山間雲霧帶的茶葉,溫差大、濕度足,日照量適中,在茶葉採收與製茶時節,空氣中時常瀰漫著茶香氣。 經過隙頂的阿里山公路,可見許多茶廠茶園錯落林立於路旁,而位於52.6K的『仙井茶業』是家已有三十年歷史的茶廠,創辦人范志明因為老家位於隙頂仙井瀑布的附近,便以此命名。仙井茶業以烏龍的種植為主,堅持人工手採與製茶,雖然人工方式費時且成本高,但仙井認為如此才能隨時掌握茶葉狀況,仙井摘採一心二葉茶葉最嫩的部分,再進行萎凋、發酵、殺菁、揉捻、乾燥、精製等步驟,入口的茗茶是屬於隙頂獨一無二的香醇甘。 ▼仙井咖啡館附近的隙頂二延平步道▼ (IG:xianjing_cafe) ▼從仙井咖啡館的觀景台,可以看到一幅山水畫躍然與眼前。▼ (IG:xianjing_cafe) 隙頂美食 | 二代茶農回歸山里的心路歷程 仙井茶業的二代茶農范姵甯,原先在台北上班,後因阿里山國家風景管理處推廣『店家改造計畫』而回鄉,加入父母親的行列,范姵甯談及一開始回鄉的生活,有著莫大的衝擊感,她笑著說:「以前上班每月五號就有薪水領,但是回鄉推廣自有茶葉品牌,在不知道收穫有多少的情況下,所有項目,得先自掏腰包支付廣告,以前在台北九點上班,七、八點就會起床,剛回鄉時,常常十點醒來覺得空虛,因為客人上山都是接近中午時間,常驚覺早晨與白天的時間被浪費掉了,後來參加阿管處茶旅達人計畫,與同業的青農們運用早上的時光,共同進行些有意義的共同推廣規劃,重新定位生活步調與事業重心。」范姵甯找回了施力點後,回想分析自己的心路歷程,發現經營品牌這件事,其實面臨的是一種心態的調適以及時間管理的能力。 隙頂美食 | 『仙井咖啡館』茶是故鄉濃 范姵甯對於即將開業的『仙井咖啡館』充滿期待,雖以咖啡館命名,但咖啡店中的經營品項少不了長年經營的隙頂好茶,烏龍紅茶則是近來比較流行的茶品,這將會是店內主推品項之一,此外旅人到訪時,當然也不容錯過仙井近年來嘗試發展的自家咖啡與苦茶油。她以『家』的概念進行咖啡館空間設計,希望所有旅人來到店中有如回家一般舒適自在,可以盡情的品嚐一杯佳茗或是好咖啡,也預計在此規劃DIY蝴蝶蘭或是多肉種植的體驗,讓遊客除了觀賞雲還之外,還有一處可供休憩的地點,范姵甯十分歡迎也期待訪客的到來。 ▼闆娘細心研發的簡餐料理,搭配高山蔬菜及觀景台美景,真是一大享受▼ (IG:xianjing_cafe) ▼仙井咖啡館 炸物黃金拼盤▼ (IG:xianjing_cafe) ▼仙井咖啡館 #黑胡椒牛肉 #素什錦 #三杯雞 隙頂美食 仙井咖啡館 炸物黃金拼盤 (IG:xianjing_cafe) ▼仙井咖啡館 草莓乳酪蛋糕 (IG:xianjing_cafe) ▼仙井咖啡館備受大家喜愛的鬆餅。每次製作完麵團都需要時間發酵,所以不是隨時都有,為避免吃不到可以提前預約哦! (IG:xianjing_cafe) ▼仙井咖啡館 核桃咖啡蛋糕 (IG:xianjing_cafe) 隙頂美食 | 斜槓青年人生不設限 范姵甯說:「之前我們舉辦過小朋友的多肉植物活動,反應非常好,小朋友開心的笑容讓我記憶深刻,希望能夠繼續舉辦這樣的實作體驗,未來也會跟管理處配合,進行旅遊行程的搭配,我很期待能跟客人互動。蝴蝶蘭的部分其實在隙頂區域,其中一個重要產業就是蝴蝶蘭,這兒是全台最大蝴蝶蘭溫室培養場,因此蝴蝶蘭也會是我們的推廣重點之一。」 ▼仙井咖啡館種植的多肉植物 (IG:xianjing_cafe) 而遠在澳洲餐廳擔任主廚的弟弟,也即將回國加入咖啡店的籌備,未來館內的餐飲輕食將由弟弟負責,一家人心連心,共同描繪出一幅美好的山居歲月圖。 仙井咖啡館 | 聯絡資訊 :: 不可刷卡|需訂位 :: 營業時間:10:30-20:00 (週三、四公休) :: 電話:(05)2582526 :: 地址:嘉義縣番路鄉公田村隙頂80號
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阿里山景觀民宿 - 生力農場的地理位置佔有得天獨厚的優勢, 因茶園遼闊、日出雲霧,充滿仙氣的場景,吸引眾多網紅及廣告前往取景! 這次針對生力農場民宿景觀、IG必拍景點、無菜單茶餐料理, 將好吃好玩的內容推薦給大家。 阿里山景觀民宿 | 必推懶人日出無敵景觀 遠離了城市的繁雜,漸漸地,空氣裏飄著悠悠的茶香味,『生力農場』是隙頂的知名茶園,位於阿里山公路55.6公里,海拔高度1250公尺,生力曾獲得2013年阿里山春季高海拔優良茶比賽青心烏龍組頭等獎,生力種茶歷史已有35年,是阿里山第一批種茶的茶農,生力農場二代接班以後更將茶園擴展為咖啡館與民宿的形式,目前也延伸出採茶體驗、品茗體驗等多種深度遊程(這後續會再跟各位分享手作製茶的樂趣喔!!) 。 民宿闆娘有信心的說:「我們民宿面對中央山脈與玉山,許多遊客造訪阿里山是為了日出而來,然而只要入住生力農場,在房間陽台上,甚至裹著棉被躺在床上,便可以欣賞日出美景,不需為了看日出,天黑半夜出門且冷得直打哆嗦」,這確實是種奢侈的山中享受,冬日的日出有時七點才露臉,更可睡得安穩。阿里山季節遞嬗,四時景色各異,幸運的話,可遇見生力農場的冬日雲海與夏日彩虹,而住宿房間陽台的下方便是清翠的茶園風光,整齊如階梯般的茶樹,美不勝收,每逢採收時節,更可見農婦們採茶,景色有如明信片般秀麗。 阿里山景觀民宿 | 世界級網紅Follow Me牽手夫妻拍攝景點 生力農場茶園的美景,吸引了無數國內外遊客,民宿需要提前預訂以免向隅,翠綠欲滴的茶樹叢更成為「Follow Me To」全球網紅牽手夫妻檔,俄國攝影師奧斯曼Murad Osmann 和老婆納塔莉 Nataly Zakxarova 訪台的拍攝地點之一,郭孟慈開心的說,牽手夫妻來阿里山一遊後,分享了兩張牽手照片,一張是阿里山火車,一張就是生力農場的美麗茶園!而統一茶裏王“阿里山烏龍茶”廣告中的指定拍攝茶園也是在生力農場,電視節目食尚玩家也來到生力農場採訪報導,郭孟慈的婆婆羅秀梅女士是阿里山地區知名的茶藝師,常常跟來訪的媒體、國內外旅客們分享交流如何品茶與泡茶。 (FB:蜷尾家 甘味处。。。散步甜食) 郭孟慈的先生黃昶豪曾獲99年度全國紅茶製作技術比賽第三名,郭孟慈說:「生力的紅茶是招牌,十多年前我們是阿里山最早做紅茶的茶廠,阿里山種青心烏龍為大宗,當時因莫拉克風災,茶園道路中斷,許多採回來的新茶,原料運不出去,我們心疼不捨暴殄天物,想辦法嘗試做紅茶,那批紅茶還得了獎項,開始有信心用烏龍茶去做紅茶,陸續琢磨技法,目前紅茶銷售量很好」。而後,台南知名的蜷尾家冰淇淋「爆米香荔枝蜜紅茶冰淇淋」即是採用生力農場的紅茶,蜷尾家首次參賽就獲得世界第二名。 阿里山景觀民宿 | 茶香入菜無菜單料理 前總統為座上賓 郭孟慈的公婆除了創辦茶園也專精種菜,家中常有原鄉滋味、新鮮甜美的山中蔬菜,黃昶豪傳承了媽媽的好手藝並與郭孟慈共同專研廚藝,創造了生力農場著名的茶料理,前總統李登輝來訪時所品嚐的茶餐,便由郭孟慈親手料理。生力農場健康特色的茶料理,強調少油少鹽,尤其茶葉何時入菜是味覺關鍵,招牌菜色如『阿里山紅茶豬腳』,以自家紅茶滷豬腳,火侯適中燉煮,茶葉使得豬腳皮彈肉嫩,入口清爽不油膩。『茶香檸檬魚』則以清香烏龍入菜,與泰式檸檬魚搭配,烏龍茶的汁液佐著鮮魚香氣,再加上檸檬的酸度提味,令人食指大動。而『烏龍茶排骨湯』湯頭清甜猶如品茗,茶香融合了排骨的好滋味,入喉甘醇濃厚。目前無菜單料理價位一人400元,週六限定,建議事前預約,以免向隅。 如果是自駕旅行的人,非常推薦下列這組遊程,4人成行,一人只要$1,650元,非常佛心價之外,還能深入體驗到道地的阿里山茶滋味,也非常適合帶家人或朋友安排一趟充滿芬多精的阿里山漫遊喔! 浪漫阿里山【在夜空星海下】 生力茶旅4人房平日住宿套票 (點我購買) 內容包含: ▸生力農場住宿1晚▸二延平步道夕陽漫步+隙頂秘境夜間漫步▸阿里山茶入菜的茶餐風味料理1客▸營養滿分的中西式餐點1客▸雲龍茶席體驗 生力農場 聯絡資訊 ::
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